1898 köpte Pietro Sartori en bit mark med tillhörande källare i den redan då välkända vinregionen Valpolicella. Anledningen var att han ville säkerställa att han alltid skulle ha viner av god kvalitet att servera på sitt hotell. Detta beslut kom att lägga grunden till det som skulle bli familjen Sartoris kall vin.
I dag drygt hundra år senare är Sartori fortfarande ett familjeföretag med sin bas i Verona. Man producerar allt från de för regionen så unika kraftfulla Amarone och Ripasso vinerna till friska fruktiga Soave. Hemsida: www.sartorinet.com
1) Sartori Regolo Rosso Veronese IGT 2006
Druva: Corvina
Doften är kryddig med inslag av salvia, fikon, katrinplommon och fat. Smaken är medelfyllig och kryddig med inslag av mörka körsbär, choklad, katrinplommon och fat. Passar till nöt, fläsk, lamm och småvilt.
2) Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2007
Druva: Corvina, Rondinella, Molinara
Doften är kryddig med inslag av viol, körsbär och torkad frukt.Smaken är fyllig och mjuk med inslag av mörka körsbär, lakrits och torkad frukt. Passar till smakrika rätter av nöt, lamm och vilt samt lagrade hårdostar.
3) Sartori Amarone della Valpolicella DOC 2005
Druva: Corvina, Rondinella, Molinara
Doften är stor med inslag av mogen frukt och nymalda kryddor. Smaken är fyllig och kraftfull med inslag av körsbär och katrinplommon. Passar till kraftiga rätter av vilt och till vällagrade hårdostar.
4) Sartori Reius Amarone della Valpolicella Classico DOC 2004
Druva: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Doften är kryddig med inslag av fikon, röda bär och torkad frukt. Smaken är medelfyllig med toner av anis, torkade frukter, röda bär samt mjuka tanniner. Passar till pastarätter, rött kött och rotsaker
5) Sartori Amarone della Valpolicella Classico Corte Brà 2003
Druva: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Doften är stor med inslag av mogen frukt och nymalda kryddor. Smaken är fyllig och kraftfull med inslag av körsbär, vanilj och katrinplommon. Passar till kraftiga rätter av vilt och till vällagrade hårdostar.
6) Sartori Rerum Recioto della Valpolicella DOC 2005
Druva: Corvina, Rondinella, Molinara
Doften är kryddig och fruktig med inslag av fat, dadlar och mörka körsbär.Smaken är söt och kryddig med inslag av mörka körsbär, katrinplommon, peppar, örter och nötter. Passar till smakrika ostar, kraftiga chokladdesserter och mandelkakor.
AMKA AB · Upplandsgatan 91A STOCKHOLM
Tele +46 8 51 48 49 80 · Fax +46 8 51 48 49 89
