Champagne med Moët gruppen.

Tastingnotes:

Ruinart Blanc de Blancs
SB#88291   Pris: 479:-
En frisk champagne med toner av citrusfrukter, kalk, mineraler, gröna äpplen, havston med viss sälta i eftersmaken. En perfekt Ostron/skaldjurschampagne.

Veuve Clicquot Brut Yellow Label
SB#7424  Pris: 368:-
En brödig champagne med toner av mogna sommaräpplen, rostat bröd, mineraltoner och välbalansera syra med långt avslut.

Moët & Chandon Rosé
SB# 7598   Pris: 399:-
En direkt intensiv bärton med inslag av röda vinbär, svenska syrliga jordgubbar och vildhallon. I eftersmaken som är lång finner jag toner av blodgrape samt åter dessa syrliga vildhallon.

Moët & Chandon Grand Vintage 2002
SB# 7545  Pris: 459:-
Välbalanserad champagne med toner av bröd, sur lie, mogna äpplen, rund och trevlig citrus med balanserad oxidering. Lång smak med flera lager av smaker där bla kakao dyker upp i eftersmaken.

Plats: Restaurang Syster O Bror
Datum: 28 mars 2011
Tid: Provningsstart kl 19.00 (sittning 18.45)
Kostnad: 599:-
Provningsledare: Moët
Tid provning: ca 1,5-2 timmar

Viner som ingår i provningen:
Veuve Clicquot Yellow Label Brut, Moët & Chandon Rosé, Ruinart Blanc de Blancs samt Moët & Chandon Grand Vintage 2002.

Beskrivning:
Under denna lyxiga champagneprovning reder vi ut begreppen kring den ädla drycken, av många ansedd vara det godaste man kan dricka. Vi lär oss mer om de anrika husen i Moët-gruppen, vilka druvor ingår i deras champagner och hur  påverkar det smak och doft.

Vi provar och bedömer champagnernas stil och ser till skillnader och likheter.

Anmäl dig här.