Kvällens viner:
KWV Sparkling Brut
Vacker grönskimrande nyans med bra mousse
Ren ung doft med inslag av melon och päron
Torr medelfyllig smak med balanserad syra och generös fruktighet
medellång eftersmak
Moët & Chandon Rosé
Ljus rosa färg med nyans av lökskal
ung fruktig mycket bärig doft med tydiga toner av jordgubbe och hallon
Torr fruktig smak med viss syra och mineral samt bäriga aromer
medellång eftersmak
Billecart Salmon Brut réserve NV
Ljus färg med markerad intensitet och fin mousse
Ren utvecklad doft med inslag av mineral, champinjon, nötter och brödighet
Torr, medelfyllig smak med bra syra och mineral samt elegant frukt med begynnande mognad.
Lång eftesmak
Moët & Chandon Grand Vintage 2002
Gyllengul färg med viss intensitet och liten mousse
Ren, något utvecklad doft med begynnande mognastoner av champinjon, dessertost och nöt.
Torr smak med balanserad syra och viss fruktighet påminnande om doft
medellång eftersmak.
