Provningsledare: Britt Karlsson (BK Wines)
Britt Karlsson, BKWine Britt är en av de få svenskar som är internationellt verksam inom vinbranschen. Britt startade BKWine i början på 1990-talet när hon och hennes man flyttade till Paris, där de fortfarande bor. Verksamheten innefattar vinutbildning, vinresor och vinjournalistik. BKWine är en av Sveriges mest erfarna vinresearrangörer (organiserar runt 30 resor per år)och ger ut ett av Sveriges mest lästa nyhetsbrev om vin, BKWine Brief som är gratis och kommer ut en gång per månad. Britt är också flitigt engagerad som vinskribent för vin- och matreportage i t ex Livets Goda, Fine Wine, Mat & Vänner, Allt om Vin, Bolagen och Munskänken, och även som domare i internationella vintävlingar. Hon har skrivit två vinböcker (”Languedoc -Möten med vinodlare i franska södern” och ”Ett vin blir till”). Läs mer på www.bkwine.com
Viner, Tastingnotes av Fredrik Schelin
Château Desmirail 2004 Margaux
SB#94874 Pris:289:-
Stramt elegant vin med toner av ek, jord, källare samt viss örtighet. Jag finner även en aningens anis I doften. Vinet är relativt kort men har en kort explosiv känsla där den välbalanserade syran är övertygande.
Château Fonroque 2005 St Emilion
SB#94617 Pris:390:-
Generöst vin med toner av röda bär och frukter, jag hittar en viss stjälkighet och även toner av grön paprika samt pepprighet. Vinet är långt och har en viss stramhet som mynnar ut I behagliga tanniner.
Château d’Armailhac 2007 Pauillac
SB# 96714 Pris:325:-
Fruktdrivet vin med nästan syltiga toner, jag finner toner av generösa röda bär, tobak, läder, lite jordkällare och välintegrerad ekton. Vinet är dock något obalanserat och spretigt vilket tyder på att det behöver ett par år till I källaren.
Château Lagrange 2007 Saint Julien
SB# 96721 Pris:384:-
Klassisk Bordeaux för mig, toner av jordkällare, stall, läder, tobak, cederträ, röda bär och lite stall. Jag upplever lång smak med generös röd frukt och hög balanserad tanninhalt.
Château Phélan-Ségur 2007 St Estèphe SB# 96705 Pris:282:-
Vinet visar upp toner av tobak, cederträ, mörka bär och frukt, svarta vinbär samt viss grönpaprika och pepprighet. Vinet är långt och har en välintegrerad ekton med hög tanninhalt.
Beskrivning: Röda Bordeaux-viner är nog det mest klassiska vinet i världen. Många är de vinproducenter i andra distrikt och i andra länder som sneglar på och blir inspirerade av Bordeaux. Druvorna i Bordeaux, främst cabernet sauvignon och merlot, har spridits över världen.
För många vinälskare är en röd Bordeaux kvintessensen av ett högklassigt, lagringsdugligt vin. Men för andra är Bordeaux onödigt dyrt och snobbigt. Vem har rätt? Britt Karlsson från BKWine i Paris kommer att vägleda oss genom Bordeaux-distriktet och berätta varför vissa viner är så dyra att bara japanska miljonärer har råd med dem och varför andra slott kämpar på ruinens brant. Naturligtvis provar vi några riktigt bra viner, både från högra (Saint Emilion) och vänstra (Médoc, Graves) stranden.
